格陵蘭鱈魚(市場最大號)350g/450g

[] 鱈魚Greenland Halibut Steak 350g/450g

編碼 : RYY027

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有效期 : 2027年05月

價格： NZ$21.99 *

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推薦料理:

破布子蒸鱈魚【電鍋料理】
食材準備

鱈魚片：洗淨並瀝乾。
薑：15 克 (切絲)。
蔥：一支斜切成絲。
破布子罐頭 (含湯汁): 2.5大匙
米酒: 一大匙

鱈魚處理
1. 將鱈魚片放入一個深盤中。
2. 倒入米酒，若想要鹹一點，可以在兩面再抹少許鹽巴（鹽巴份量另計）。
調味
1. 平均淋上破布子及罐頭湯汁。
  - 若有未開的破布子顆粒，可以用湯匙壓開，以幫助味道釋放。
2. 放上薑絲與一半的蔥絲。
蒸煮
1. 在電鍋外鍋放入蒸架，並倒入一杯水。
2. 將裝有鱈魚的盤子放入電鍋中。
3. 蓋上鍋蓋，按下開關，等待電鍋跳起。
上菜
1. 上桌前可再撒上部分蔥絲增色。
2. 破布子蒸鱈魚完成，即可享用！