【冬季用白味噌煮出甘甜風味】日本白味噌 500g

[] HANAMARUKI 白味噌 500g/6 Shiro Miso Cup Soybean Paste White 500g

編碼 : RJC0702

庫存信息 : 1

運輸重量:0.60kg

有效期 : 2026年03月

價格: NZ$6.99 *

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白味噌
味道溫和醇厚、鹽分低並帶有甜味,相當適合用於海鮮料理。

【混搭使用更有層次】
日本家庭通常都會備有兩種味噌,依照季節來調整配方比例,像是食慾較低的炎熱夏季,就可以加重口味的紅味噌;春秋兩季以相同比例來均衡鹹味及甜味;冬季則適合用較多的白味噌煮出甘甜風味。

【幫助去腥 增鮮】
味噌有助於消去肉品及魚類的腥味,所以也經常用來醃肉,在肉片或魚身塗抹味噌後,放入冰箱醃漬1天,入味後洗去味噌再料理即可,不但能吸附腥臭味,還能增添濃郁鮮味。

*味道較重的魚類也非常適合使用味噌來調味,像是日式家常菜味噌鯖魚。

 

 

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