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真好家紅糟醬

真好家紅糟醬

[真好家] 真好家紅糟醬 270g/12 Red Yeast Sauce

編碼 : GJHJ011

庫存信息 : 1

運輸重量：0.50kg

有效期 : 2027年08月

價格： NZ$10.79 *

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紅糟肉

材料：五花肉或後腿肉1.2KG、地瓜粉1杯、炸油1鍋
調味料：紅糟3杯、醬油1湯匙、糖2湯匙、麻油1匙。
做法：
1. 1.2KG豬肉切6-8片。
2. 調味料拌勻，以保鮮盒盛置，入醃五花肉塊，置冰箱冷藏2至3天取出。
3. 取出肉塊沾地瓜粉入沸油中炸酥。
4. 趁熱切片配以青蒜食用。

 

紅糟蝦仁豆腐

材料：豆腐600公克、小黃瓜2條、草菇200公克、蝦仁100公克、蔥、薑絲
調味料：紅糟50公克、米酒1大匙、醬油2大匙、糖1大匙、麻油少許。
做法：
1.小黃瓜洗淨後切丁，草菇切適量大小，蝦仁去腸泥，豆腐切塊後略水煮一下。
2.油起鍋後炒熟蝦仁，豆腐煎至皮微黃，加入調味料。
3.加入小黃瓜、草菇，拌炒即可完成。

 

 

 

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